Pestrec mariánsky

UPOZORNENIE NA NEPRAVDIVÉ TVRDENIA SLOVENSKÝCH PREDAJCOV

Už nám viac nedá nereagovať na situáciu, čo sa deje na slovenskom trhu s pestrecom. Musíme sa pozastaviť nad krásnymi opismi účinkov pestreca na slovenských stránkach, z ktorých veľká časť nie je pravda. Čítali ste už o pestreci aj na stránke, ktorá ho nepredáva alebo neodporúča niektorého z predajcov alebo na zahraničnej stránke? Skúste to.

Príklad: Na takmer každej slovenskej stránke sa uvádza, že teplota nad 40 °C ničí silymarín. Podľa vedeckých (nie kvázi vedeckých slovenských) štúdií (napr. Oxfordská univerzita) sa najviac silymarínu z pestreca získava extrakciou pri teplote 125 °C. To znamená, že ak si doma zomeliete semená pestreca na kávovom mlynčeku, syilymarínu v ňom sa nič nestane. Silymarínu škodí dlhodobé vystavenie teplotám nad 40 °C (podľa odborných štúdií viac ako 50 min.), potom obsah silymarínu klesá.

Alebo: Krajina pôvodu vôbec nie je Španielsko (Kanárske ostrovy), ale ostrov Kréta (Grécko) (zdroj Wikipedia a iné neslovenské stránky). Z gréčtiny pochádza aj jeho pomenovanie (sillybon alebo silybos). Najkvalitnejší pestrec v Európe sa pestuje v Rakúsku, Nemecku, Poľsku, Maďarsku, Ukrajine a Rusku. Kvalitný pestrec sa tiež pestuje v krajinách východne od Európy (Blízky východ, Čína, Austrália) alebo v Južnej Amerike (Argentína).

Alebo: Obsah silymarínu je navyšší v čertvo nadrvenom pestreci. Tiež nie je ani zďaleka pravda... Obsah účinnej látky (silymarín) je jednoznačne najvyšší v extrakte zo semien (až 80%). Nemusíte sa ho báť, nevyrába sa žiadnymi škodlivými, umelými procesmi za použitia škodlivých chemikálií. 

Obsah silymarínu:

• Pestrec mariánsky extrakt až 80%
• Pestrec mariánsky drvený/semená < 3%
• Pestrec mariánsky olej < 1%

Alebo: pestrec sa nedrví tak ako si to väčšina z vás predstavuje (napr. veľký mažiar, plastové valce...). Semeno sa najskôr lisuje aby sa zbavilo oleja. Následne sa drví/melie na špeciálnych strojoch (podobných mlynčekom na orechy).