Sulforafan

Sulforafan je mimoriadne silný prírodný antioxidant. Zlúčenina sa aktivuje, keď sa glukorafanín zmieša s myrozinázou prostredníctvom enzymatickej reakcie.

To teda znamená, že každý sulforafan na trhu je 2 zložkový. Žiadna senzačná vec (okrem SR asi)... Aj keď je to podľa nás nie celkom vhodná formulácia. Podľa nás by to malo byť: Každý kvalitný sulforafan (výživový doplnok) je len 1 zložkový (sulforafan bez akýchkoľvek prídavných látok ako napr. stearan horečnatý, mikrokryštalickácelulóza...), ktorý vznikol enzymatickou reakciou 2 zložiek (glukorafanin a myrozináza). 

Čo je Brokorafanín, ktorý slovenskí "výrobcovia" (plniči kapsúl) tak radi uvádzajú v zložení produktu?

BroccoRaphanin® je patentovaný extrakt s obsahom rafinovaného glukorafanínu a enzýmu myrozináza americkej spoločnosti CS Health LLC z vlastných odrôd brokolice, ktoré vo vzájomnej reakcii vytvárajú sulforafan. Brokorafanín je dostupný v niekoľkých štandardizovaných koncentráciách (napr. 5% alebo 8% alebo 10%). Štandardizovaný znamená jeden presný údaj (v našom prípade %) a nie rozmedzie X-Y % ako uvádzajú podaktorí "výrobcovia".

Maximálny obsah sulforafanu v 1 kapsule na svetovom trhu je do 100 mg, takže obsah 200 mg sulforafanu (keďže Brokorafanín nerovná sa 1:1 Sulforafan) na kapsulu je absolútna nepravda. Buď je to obsah extraktu z brokolice (čo sa nerovná sulforafan) alebo zabudli uviesť céčko medzi em a gé, čiže by to mohlo byť 200 mcg.

200 mg glukorafanínu tiež nie je rovných 200 mg sulforafanu, ale len "štandardizovaným" 9-11% z 200 mg - čiže 18-22 mg sulforafanu na kapsulu.

35 mg na dávku tiež nie je jeden z najsilnejších sulforafanov na trhu ako deklaruje istá firma, keďže sa jedná o zloženie 2 kapsúl (čiže len 17,5 mg sulforafanu na kapsulu).

Viete si predstaviť 5 kg brokolice? Už to je dosť veľké množstvo. Predstavte si potom 5 kg brokolicových klíčkov, aké to musí byť kvantum! To je 300 kg brokolicových klíčkov na jedno 60 kapsulové balenie. Šialené!!! Svetový producenti bežne používajú extrakty do 30:1, pri tomto "výrobcovi" sa však jedná o extrakt 250 000:1 (5 000 000 mg brokolicových klíčkov na 200 mg brokorafanínu - 18-22 mg sulforafanu)! V ÚVODZOVKÁCH - minister poľnohospodárstva USA nám potvrdil, že polovica poľnohospodárstva USA sa venuje výlučne pestovaniu brokolicových klíčkov pre firmu XY... V prípade, že by to aj pravda bola, potom by to však znamenalo, že sa jedná o EXTRÉMNE NEKVALITNÚ VSTUPNÚ SUROVINU! Na svete existuje veľké množstvo výživových doplnkov, s rôznym extrakčným pomerom a rôznym obsahom sulforafanu. Zoberme si taký zlatý stred, ktorý používa mnoho výrobcov. To jest 500 mg extraktu 30:1 z brokolicových klíčkov s obsahom 10% sulforafanu. To znamená, že produkt obsahuje 50 mg sulforafanu na kapsulu (10% z 500 mg extraku z brokolicových klíčkov), tých 500 mg extraktu bolo vyrobených z 15 000 mg (15 g) sušených brokolicových klíčkov (500 mg x 30). Väčšina serióznych svetových výrobcov potrebuje teda 15 g vstupnej suroviny na získanie 50 mg sulgorafanu. Spomínaná firma potrebuje 5 000 g (333,33 krát viac) vstupnej suroviny na získanie 18-22 mg sulforafanu (čo je v priemere 2,5 krát menej)! Netušíme, či je lepšie klamstvo o množstve použitej vstupnej suroviny alebo jej nekvalita... Žiaľ musíme sa smiať a zároveň plakať na naivite tých, čo tomuto nezmyslu uverili. No čo už, reklama v TV + známa osobnosť = na Slovensku záruka kvality.